NOTRE CARTE

À partager !

 

  • Falafel tzatziki ……………………. 13
    Recette végétarienne à base de pois chiche et tzatziki
  • La pastèque ………………………. 9,50
    Fêta, olives kalamata, basilic
  • Burrata …………………………….. 15
    Tomate d’antan, balsamique, basilic 
  • Arancini ……………………………. 13,90
    Riz frit, merguez, paprika, spicy mayo
  • Ceviche ………………………….. 13,90 
    Poisson, lait de coco, ananas, coriandre, citron vert
  • Frites, parmesan et sel de truffe …………………..9
  • Camembert rôti, jambon blanc ………………….. 23,90€

Nos plats   

  • Burger Babo ………………………….20 
    Pain Bun’s, effiloché de porc, cheddar, ketchup maison
  • Faux-filet persillé ………………….. 25,90
    Pièce tendre et persillée de la maison Lesage prestige
  • Chuck flap ( USA PREMIUM)……………………………  39,90
    Morceau de basse côte, ultra tendre, persillé
  • Tartare de boeuf …………………… 19,90
    Haché au couteau, préparé minute avec cornichons, câpres, oignons, persil, ketchup maison, worcestershire
  • Poulet parmigiana ………………….. 18,90
    Poulet frit, tomate, basilic, copeaux de parmesan
  • che du jour ………………………….. 26,90
    Nous consulter, purée de carottes
  • Gambas …………………………………..23,50
    Flambées minute au Casanis (Pastis Corse
  • Pour les petits 🧒: Nuggets poulet maison,  frites fraiches  + sirop à l’eau + 1 boule de glace – 11 €

Nos incontournables à partager 

  • te de boeuf ………………………… 100
    Maison Lesage prestige, ≈ 1,2kg
  • Picanha ………………………………….. 180
    Très tendre, ≈ 1,8kg de viande sans os, Maison Lesage prestige
  • Bar entier ………………………………..  75
    Rôti, huile d’ail  ≈ 1kg, de chez la pêche de Nathan
  • Ribs de porc ……………………………..68
    Façon texan, ≈ 1,2kg

 

Accompagnements et sauces :

  • Accompagnements :
    • Frites fraîches
    • Frites de patates douces
    • Courgettes rôties
  • Sauces :
    • Sauce Babo (Mayonnaise, fromage blanc, ail, ciboulette)
    • Sauce poivre
    • Sauce salsa verde (mayonnaise aux herbes)

Suppléments :

  • Supplément accompagnement : 4 €
  • Supplément sauce : 2 €

Nos desserts

  • Ecrin du Babo ……………………….7,5
    Biscuit madeleine au basilic, mousse fruits rouges, perle fraise yuzu
  • Ecrin du Babo à partager …………14,5 
  • Crème passion ………………………   9
  • Cookie à partager ……………………. 15
    (Supplément boule de glace vanille + 2€)
  • Salade de fruits maison …………………….. 9,50
    Fruits frais du moment
  • Brioche perdue, coulis caramel  ………………………….  9,5.      (Supplément boule de glace vanille + 2€)
  • Assiette de fraises et chantilly maison ……………………. 8,5

 

 

 

  • Informations complémentaires :
  • Tous nos plats incluent le service et la TVA.
  • Chaque plat est servi avec un accompagnement et une sauce.
  • Tout accompagnement ou sauce supplémentaire sera facturé en supplé
  • Étant donné que nous travaillons avec des produits frais, il peut arriver que nous rencontrions des ruptures de stock.

Toutes nos viandes proviennent de la maison Lesage Prestige, garanties d’origine Irlandaise et Française. Nos poissons sont issus de la pêche de Nathan à Amiens.